Selçuklu ve Osmanlı saray mutfağından günümüze taşınan, sabır ve emeğin simgesi Kayseri tepsi mantısı, Ramazan ayında iftar sofralarını süslüyor.

Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi ev sahipliğinde düzenlenen ‘Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı Haftası’ programına katıldı. Programda konuşan Büyükkılıç, “Gastronomi alanında Kayseri için değişik medeniyetlerden kaynaklı zenginlikler şehri çeşitliliği var” dedi. Asur, Roma, Bizans, Selçuklu, Osmanlı ve Cumhuriyet dönemi gibi pek çok medeniyete ev sahipliği yapmış kadim kent Kayseri’nin bu medeniyetlerden süzülüp gelen zengin mutfağının tüm dünyaya tanıtımı için önemli projelere imza atan Başkan Büyükkılıç, gastronomi alanında kente değer katacak her türlü organizasyona da güçlü şekilde destek veriyor.

KAYSERİ'nin Hacılar ilçesinde Erciyes Dağı eteklerinde yaklaşık 500 yıl öncesine dayanan ve o yıllarda su ihtiyacını karşılamak amacıyla yapılan 1200 kuyudan yaklaşık 300’ü, bugün yaz aylarında soğuk su elde etmek için kullanılıyor. Derinliği 7 metreye ulaşan kuyular, kış aylarında tonlarca karla dolduruluyor. Bölgede kar kuyusu bulunan Mahmut Gengeç (65), "Biz her yıl bu kuyuları dolduruyoruz. Yazın da gelene gidene dağıtıyoruz. Yıllardan beri bu kuyuları hep doldurduk. Fakat bir tek geçen sene kar olmadığından dolayı dolduramadık. Bu yıl da Cenabıallah kar verdi. İnşallah tamamen doldurup, yazın gelene gidene dağıtacağız" dedi.

Kocasinan Belediyesi, yatağa bağımlı hastalara evde sağlık hizmeti sunarak, 102 yaşındaki Fatma Nine'ye hem sağlık hem de yemek desteği sağlayarak gönüllere dokunuyor. Fatma Bolat’ın teşekkür ve dualarını ilettiği Kocasinan Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar ise “Başımızın tacı kıymetli büyüklerimiz için ne yapsak azdır. Dualarıyla her zaman güç aldığım hemşehrilerimin her şartta yanındayız” dedi.

Kayseri Büyükşehir Belediyesi, 21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası dolayısıyla 21 Mayıs Salı günü Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi’nde ‘Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı’ Paneli düzenliyor.

Melikgazi Belediyesi'nin Tarihi Kapalı Çarşı içerisinde bulunan Gön Han'da başlattığı restorasyon çalışmaları devam ediyor. Sosyal, kültürel ve ticari hayat yeniden canlanacak

Melikgazi Belediyesi Glütensiz Mutfak Kursu’nun el ürünleri ile 21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası kapsamında Kayseri Valiliği ve Büyükşehir Belediyesi'nin düzenlediği "Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı" etkinliğine katıldı.

Tarihi Kayseri Kalesi Kültür ve Sanat Merkezi’nde Kale İçi Kültür Sanat Etkinlikleri’ne katılan Başkan Büyükkılıç, Kayseri’yi uluslararası boyutta, turizme altyapı oluşturacak çalışmalar ile daha da zenginleştireceklerini söyledi.

Kocasinan Belediyesi tarafından Erkilet Bölgesi’ndeki Hıdırellez olarak bilinen ve restorasyonu tamamlanan 8 asırlık tarihi Hızır İlyas Köşkü'nün çevresine yapılan ören yeri ve çevre düzenleme çalışmaları devam ediyor.Kocasinan Belediyesi, bir yandan kentsel dönüşüm yaparak Kocasinan’ın çehresini değiştirirken diğer yandan ise kentsel dönüşümün başka bir boyutu olan tarihi yapılara sahip çıkıyor.

Kayseri’nin Kocasinan ilçesine bağlı Molu Mahallesi’nde 309 yıl önce yapılan cami yıllara meydan okurken, caminin tarihi dokusu görenleri mest ediyor.